如何做香菇猪肉云吞（干香菇云吞最正宗的做法）

主料：猪肉500g、馄饨皮250g、香菇100g

辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽少许、香油适量

步骤：

1、准备好猪肉，香菇，还有馄饨皮

2、猪肉剁碎后，加入香菇继续剁

3、包馄饨的肉馅剁的越绒越好。开始调制馄饨馅，加入食盐，生抽，胡椒均匀搅拌

4、取一块馄饨皮和搅拌好的肉馅放在中间

5、馄饨皮斜对角重叠

6.、然后相互贴好，小馄饨就包好了

7、锅里烧开水，放入馄饨煮熟，等到馄饨浮起就熟了

8、碗里放入高汤，加入馄饨，撒上香葱，即可享用。