菜花玉不是石英岩质玉,因为菜花玉莫氏硬度大约为4,玉质晶莹,为半透明状。玉石色泽以鹅黄色为主,夹杂有白色,如同万千黄色浮在白乳之中。远远望去,与原野上刚开的油菜花十分神似。
因菜花玉开采量少、产地地域仅为一处,所以菜花玉在玉器市场极为罕见。