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锅仔涮牛肚做法(涮牛肚的做法简单家常)

锅仔涮牛肚做法(涮牛肚的做法简单家常)

更新时间:2023-12-04 07:58:12

锅仔涮牛肚做法

步骤1

将牛肚用净水泡一天,用矾和醋反复清洗内侧,后用清水冲净

步骤2

锅做水烧开后放大料、花椒和料酒,将牛肚放入煮至软烂后取出,放凉改到成条

步骤3

炒锅上火,放适当底油,烧热后放混合辣酱炒香,放葱花、姜片、大蒜,烹料酒,放牛肚翻炒,加适当的水,少开后放盐、味精、胡椒粉、少许白糖

步骤4

转中火将牛肚烧至入味,放鲜红椒片盛入锅仔中,上面撒青蒜段和红尖椒碎,食用时点燃酒精炉烧开即可

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