1.
100克土豆削皮，100克胡萝卜洗净切小块；
加50克面粉和2个鸡蛋，加入5克盐搅拌均匀。
加入10克小葱并搅拌均匀；
锅内放20mp油烧热，放入30克面饼；
煎好一面翻面，装盘。
2.
100克土豆洗干净切片放进锅里煮熟，100克胡萝卜和50克芹菜分别切成细小的碎末；
把100克土豆放进大盆里，用搅拌棒把煮好的100克土豆片捣碎成土豆泥；
将之前切好的100克胡萝卜和50克芹菜放进100克土豆泥里，用手直接搅拌；
添加5克盐，50克面粉和面至手甩不下来的状态；
洗干净手。戴上一次性手套，在手心滴一滴食用油，捏一个鸡蛋大小的面团到手里，慢慢搓圆，再压扁成饼状；
小火煎至两面金黄，即可出锅。
3.
100克土豆，100克胡萝卜去皮洗净；
100克胡萝卜，100克土豆擦丝，放入碗中；
加入两个鸡蛋，少量多次加入100克面粉；
加入5克盐提味，3克黑胡椒粉，50ml清水，搅拌成能刚好挂糊；
起锅，锅热刷10ml油， 转小火，放入30克面糊；
煎至两面金黄，出锅。
