夏季可以不用催芽。苋菜种子在种植之前需要先进行催芽，与别的种子催芽方法不同的是，苋菜的种子催芽是在凉水中进行的，需要用凉水先浸泡一天的时间，然后在浸泡过程中经常用手轻轻的揉搓来让水分充分的进入到苋菜的种子之中，浸泡充分之后，将苋菜从水中捞出后需要将水分都沥干，然后用纱布将苋菜种子给包裹好，放在20度的房间内对苋菜种子进行催芽，一般等到有一般的种子出现，乳白的现象时就可以进行播种了。催芽方法一般适用于在春季或者是冬季进行播种的时候，如果是在夏季进行播种的话。则不需要进行催芽，直接将种子播撒到田地中就可以了。
