虾仁和紫菜搭配炒一炒，味道鲜美，营养丰富，尤其孩子要多吃。
具体步骤：
【食材】带皮虾肉、紫菜、橄榄油、芝麻、盐。
【操作步骤】
1、虾仁紫菜脆是非常好吃而且能帮助减肥的美食，在制作这道菜之前要先把家里的紫菜给拿出来。
2、紫菜先给它切成大小适当的块状，这样方便之后的菜肴制作。
3、准备一个干净的锅烧热，往锅中倒入少许油，火势控制成小火慢慢的把油给加热。
4、油热之后就可以把我们之前准备好的紫菜脆放入锅中翻炒，小心不要让紫菜粘锅。
5、紫菜炒的差不多之后就可以把带皮的干虾仁倒入锅中，把它跟紫菜一起翻炒。
6、炒的差不多之后就可以倒入适量的芝麻进去，让芝麻能均匀地沾在紫菜脆上，也会让这道菜的味道变得更香甜。
7、往锅中加入适量的盐调下味道，这道菜除了这两个调味品之前不需要加其他的，过多的调味品会让整道菜的味道被影响到，甚至会影响到味道食欲。
8、把调味品给均匀的翻炒之后就可以盛出锅，好吃而且脆爽的虾仁紫菜脆就做好了，好吃得让人根本停不下来，而且这个紫菜脆完全可以把它当成休闲的小零食，放假在家做一点吃省的想吃东西又怕长肉，这个东西完全符合我们的口味。
