菊花属於菊科的草本植物,原产地就在中国。西元十七世纪时传入欧洲,十八世纪时传入日本。
菊花的种类繁多,植株的茎直立,叶子互生呈羽状;花朵顶生,有单瓣、重瓣,也有管状、扭曲状等等形状;花色丰富,有黄、红、白、紫等等颜色。