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鹅蛋青发绿是怎么回事(刚生的鹅蛋皮发绿是怎么回事)

鹅蛋青发绿是怎么回事(刚生的鹅蛋皮发绿是怎么回事)

更新时间:2023-12-23 06:47:07

鹅蛋青发绿是怎么回事

很可能是变质了。

正常情况下,生鹅蛋的蛋清一般颜色透明,蛋黄呈浅黄色,而水煮之后蛋黄颜色浅黄,蛋清的颜色偏白,不会出现蛋清发绿的情况。

如果鹅蛋清出现了发绿的情况,很有可能是因为存放的时间过长,鹅蛋壳的表皮有破损,接触到空气以后,滋生了大量的细菌以及其他有害物质,不仅蛋清会变得像水一样稀,还有可能出现颜色发绿的情况。

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