客家糍粑是以糯米为原料的客家传统小吃，包入了自己打碎的花生和白糖做馅，蒸好后口感更加软糯香滑，用来做早餐或下午茶都不错。
客家糍粑做法：
1、30克糯米粉内加入50克糖粉，加入270克水；
2、和成光滑的粉团待用；
3、花生入烤箱上下火170度烤约16分钟；
4、烤好的花生冷却后去皮，加入料理杯中；
5、接着倒入白糖；
6、启动料理机从1档到4档，打约30秒即成糍粑粄的馅料；
7、取适量糯米粉团用手摊开成圆片，加入适量花生粉馅；
8、收口后搓圆，放在油布上，入蒸锅蒸约20分钟，取出后外面裹上椰蓉即可。
