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谁知道包粽子的米应该泡多长时间合适(包粽子的米泡多长时间最好)

谁知道包粽子的米应该泡多长时间合适(包粽子的米泡多长时间最好)

更新时间:2023-12-25 21:30:32

谁知道包粽子的米应该泡多长时间合适

至少3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软。

越泡会越黏,包的粽子越好吃。换句话说,只要泡米的方法正确,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右。

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