竹笋花蛤汤特点（文蛤笋汤正宗做法）

花蛤有助于补充营养。花蛤富含钙，有助于补钙，竹笋花蛤汤味道鲜美。

材料

绿竹笋 1（大）只,蛤蜊 半斤,姜片 4片,盐 1小匙,米酒 1大匙,水 5

做法

1、汤锅加入5小碗水，加入去壳切片的绿竹笋煮至水滚，加入姜片

2、下蛤蜊煮至开口，加入米酒、盐即可