煮谷麦的成品指标应该是软,香,不开花。而各种煮法都是泡,高压锅煮,而高压锅容量又不大,五到十斤谷麦要煮好几锅,很麻烦。
我想了一下,就用我的压力电饭锅直接煮,选糙米模式,谷子加红糖煮,煮好沥干后,再加各种添加剂混合,然后闷一天。
包谷的煮熟时间和谷子不一祥长,我就先用小锅煮半小时,再和谷子一起进电饭锅走自动程序。
从我煮的情况来看,刚过心,能掐动,不是很软,没开花,应该是能够打到要求
煮谷麦的成品指标应该是软,香,不开花。而各种煮法都是泡,高压锅煮,而高压锅容量又不大,五到十斤谷麦要煮好几锅,很麻烦。
我想了一下,就用我的压力电饭锅直接煮,选糙米模式,谷子加红糖煮,煮好沥干后,再加各种添加剂混合,然后闷一天。
包谷的煮熟时间和谷子不一祥长,我就先用小锅煮半小时,再和谷子一起进电饭锅走自动程序。
从我煮的情况来看,刚过心,能掐动,不是很软,没开花,应该是能够打到要求