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水煮鱼的热量高吗(水煮鱼热量高吗减肥期间吃)

水煮鱼的热量高吗(水煮鱼热量高吗减肥期间吃)

更新时间:2024-01-07 04:31:32

水煮鱼的热量高吗

不高,热量是106.29千卡/100g。具体做法如下:

食材:草鱼500克、海带、金针菇、豆腐千张、猪血

配料:盐、鸡精、红薯淀粉、料酒、生抽、胡椒粉、陈醋、鱼佐料包

步骤:

1、先把草鱼骨肉分离,分别放入两个盘中,分别放入一勺盐、一勺鸡精、两勺红薯淀粉,一勺料酒,搅拌均匀

2、锅中烧水,放入姜片煮开后,放入鱼佐料包,

3、放入少量盐,鸡精、料酒,生抽煮开后,放入海带煮三分钟至海带熟,再加入猪血、金针菇和豆腐千张煮开

4、放入鱼骨和鱼头,少量陈醋、胡椒粉、两分钟后,将全部捞出,留汤在锅里下鱼肉。一分钟捞出,否则鱼片不够鲜嫩,撒上葱花。

5、起锅烧油,放入花椒粒,干辣椒,炒至辣椒焦黄,浇至葱花上即可。

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