不用烤箱，黄油，奶油就可以做的糕点推荐玉米发糕，做法如下： 主 料： 玉米面150克， 小米面50克， 普通面粉200克， 干红枣20个， 葡萄干20克， 白糖40克， 干酵母5克， 水约300ML 做 法： 1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净。 2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合。 3、倒入水，调成稀稠适中的面糊。 4、模具内薄薄涂一层油（防沾），放上一些葡萄干。 5、将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵，约40分钟。 6、等面糊发至模具9成满就可以了。 7、表面再放上一些红枣和葡萄干，放入蒸锅大火蒸35－40分钟。
