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做糖葫芦为什么要加入白矾(糖葫芦一斤糖放几克白矾)
做糖葫芦为什么要加入白矾(糖葫芦一斤糖放几克白矾)
更新时间:2023-12-27 14:05:04
在糖葫芦里面加白矾可以使得外形更加凝固的,冰糖葫芦看起来也会更加好吃,也可以让山楂获得保鲜的作用,让口感变得更好。
白矾可以使附着在山楂上的糖不易化,但是白矾是一种食品添加剂,一般不使用。
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