原料
牛蹄筋 (250克)
大豆油 100克
大葱 一段
蒜 3瓣
精盐 适量
麻椒 2个
胡萝卜 半根
家乐热炒鲜露 一小勺
步骤1/将牛蹄筋用高压锅加水炖20分钟，然后捞出放凉切成条放入盘中。
步骤2/将麻椒.胡萝卜洗净，都切成菱形块。
步骤3/将大葱.蒜都切成片。
步骤4/炒锅里放大豆油烧开，然后加入葱花，麻椒，胡萝卜翻炒。
步骤5/加入牛蹄筋，然后加入精盐翻炒。
步骤6/将牛蹄筋翻炒均匀，加入蒜片。
步骤7/加入一小勺家乐热炒鲜露，翻炒均匀。
步骤8/将牛蹄筋盛入盘中。
步骤10、美味又好吃的熟牛蹄筋完成开吃了。
