陕甘宁荞麦什么时候种最合适（苏中地区什么时候种荞麦最好）

陕甘宁荞麦3－5月份种最合适

荞麦春播在3月底～5月初，荞麦秋播在7月下旬到8月上旬就要播完。在高山地区只适宜春播和夏播，如果有条件秋播的，最好在七月中旬就要播完。荞麦的种植时间要掌握一个原则：荞麦的盛花期要避开当地的高温（大于26度）期，同时保证霜前成熟为基本原则。