炒饼丝的饼怎么做的（炒饼丝的饼最正宗的做法）

1.烙饼切丝,圆火腿切丝,用肉也行~圆白菜切丝,放豆芽韭菜韭黄也可以~葱姜蒜切末.

2.锅中倒油放入葱姜蒜爆香

3.加入卷心菜翻炒,断生后加入生抽,蚝油,盐

4.加入火腿丝.如果是用肉炒的话就先炒肉再炒菜.火腿后放.

5.加入饼丝,加入少许白糖翻炒均匀.其实加白糖可以在炒菜时一起加，并根据饼的软硬加入少许水