苏式冰镇绿豆汤的正确做法（苏州正宗绿豆汤的做法）

做法简单绿豆先用凉水浸泡两小时，然后加水煮开，煮至绿豆皮爆裂，变得很嫩，加入适量的冰糖，搅拌均匀，关火放凉后，加入少许薄荷叶或柠檬汁就可以了，口感清凉爽口
绿豆清热解毒，还可以消暑，帮助消除夏季口渴的感觉，非常适合夏季凉茶饮品
此外，薄荷和柠檬汁都可以为绿豆汤增加口感，让它更加清凉爽口，美味可口