黑皮地瓜能吃,我们小时候看过地瓜在肥沃的土里(就是放了牛粪猪粪等有机肥)挖出来的地爪皮是黑色的,但削了皮里面颜色跟白皮的一样,都能吃。并且那样的地瓜比现在用化肥等种出来的还好吃,吸收后对身体更好。所以我认为黑皮地瓜能吃。