崖茶是什么茶（瑶里崖玉茶是什么茶）

石崖茶，属于绿茶。是一种非常独特的茶叶品种，是生长在广西境内的悬崖峭壁之上的，有味道纯、回甘强、耐冲泡的特点。

每年的清明至谷雨时节，是石崖茶的最佳期，谷雨一过，茶叶就立马老化，故有“雨后无茶”的谚语。

石崖茶的历史悠久，在很久以前，古代人都是利于去驯养一些猴子去采摘，所以民间又叫这种茶味“猴摘茶”;古代时候，石崖茶就已经是进贡皇家的贡品，官方称之为是“仙茶”。