小熊慕斯蛋糕做法（冷冻小熊慕斯蛋糕制作教程）

准备材料，白糖放入酸奶拌至糖融化，吉利丁片泡软后隔水融化。

蛋糕切成比模具小的形状，放在模具里。

淡奶油打发。

把酸奶倒入淡奶油拌均匀。

倒入柠檬汁拌均匀。

倒入融化的吉利丁片拌均匀。

拌均匀的慕斯糊。

倒入铺了蛋糕的模具中。

盖上盖子放入冰箱冷藏2小时。

2小时后把椰浆、吉利丁片、白糖隔水加热融化。（不用椰浆用牛奶也可）放凉后倒入慕斯糊上面，再冷藏2小时。

蛋糕冷藏成型后，用电吹风吹模具外面一圈即可脱模，用融化的黑巧克力和加少许色数的白巧克力画上表情即可。