猪肚内壁有黄色东西是什么（猪肚内壁黄色的东西是什么）

猪肚里面黄色的东西是黏液，如果猪肚上有突出的黄点，不可以再食用。因为有可能是猪肉里感染了寄生虫。如果是白色的，米粒一般大小，那是米猪肉，这种肉对人体危害很大。

猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗是很重要的工序。将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就可以了。