鲜猪肚有黄色很可能是买回来的猪肚有苦胆汁,但是对于人体是没有什么危害的可以食用,猪肚的营养十分丰富对于体虚的人来说非常有好处。
另外一种情况猪肚上有黄色还很可能是因为用食用硫磺也就是所说的食用明矾熏制过的,并带有点儿硫磺味儿。