保存酸奶的温度是多少（酸奶的储存条件是多少度）

目前公认的酸奶最佳保存温度为2~6℃,保质期大约为两周到三周。

酸牛奶是以新鲜牛奶为原料,经杀菌、添加有益菌(发酵剂)发酵后,再冷却灌装的奶制品。

为控制酸奶中的乳酸菌活性,酸奶在运输、存放过程中需冷藏