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全麦粉和小麦粉热量(白面粉和全麦粉哪个热量更高)

全麦粉和小麦粉热量(白面粉和全麦粉哪个热量更高)

更新时间:2024-01-26 18:31:15

全麦粉和小麦粉热量

全麦粉和小麦粉的热量都差不多,但是小麦粉的热量比全麦粉的热量稍微高一点,全麦粉每100克的热量是362大卡,小麦粉的每100克的热量是362大卡。全麦粉是小麦经过清理后整粒小麦直接磨碎成的粉末,而小麦粉一般是指去除麸皮和胚芽只将胚乳部分磨碎成的粉末。全麦粉口感较差,不易贮存,但营养较小麦粉丰富,因为全麦粉还有麸皮的成分,粗纤维和B族维生素比较多。

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