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黑米面煎饼果子的做法(正宗黑米面煎饼的做法)

黑米面煎饼果子的做法(正宗黑米面煎饼的做法)

更新时间:2024-01-13 03:08:48

黑米面煎饼果子的做法

一、用料:

黑米粉15g面粉、40g鸡蛋、2个净水、少量葱花、少量香菜、少量黑芝麻

刷酱配料:韩式辣椒酱1小勺、甜面酱1小勺、海天黄豆酱1小勺

二、黑米煎饼果子的做法

1、油条用半根就可以,放入烤箱打10分钟会脆一些,也可以直接用!黑米粉是用小v干杯打的,很利便,放一点就可以!

2、先将两种粉混淆,一点一点倒入净水,搅拌至无颗粒,不可以太稀,也不克不及过稠!!

3、平底锅烧热后,倒入一点食用油,用厨房纸擦匀!转小火,倒入面糊,敏捷放开,只管即便薄一些。。待摆荡锅,饼皮会一块儿滑动时,打入鸡蛋。

4、此时调成中火,摊匀鸡蛋,敏捷撒葱花香菜以及黑芝麻。轻微烤一会,待鸡蛋半熟后翻面~翻面后务必改小火!

5、将三种酱混淆匀后,刷调料酱在面皮上,放入油条,关火,用余热将鸡蛋面热熟。

6、翻起半面看一下,差不多就可以折叠出锅啦!

7、折叠好装盘或是纸袋,黑米面的面皮很有弹性,以是我不停喜好紫米煎饼!

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