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香煎白鳝正宗做法佛山(顺德大厨煎焗白鳝的做法)

香煎白鳝正宗做法佛山(顺德大厨煎焗白鳝的做法)

更新时间:2024-02-08 01:17:55

香煎白鳝正宗做法佛山

主料:白鳝 1条。

辅料:姜片 5片、葱 1条、蒜2瓣。

1、姜蒜切片。

2、白鳝用盐、糖、酱油、蚝油、酒、生粉、老抽腌20分钟。

3、不粘锅放油。

4、将鳝鱼铺上面。

5、煎至两面金黄。

6、撒上葱花,盖上盖子稍焗1分钟即可。

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