用料
瘦肉 50g
木耳 20-30朵
大葱 若干
姜 2片
香油 一勺
盐 适量
面条 适量
胡椒 一小勺
生抽 适量
老抽 适量
食盐 适量
蔬菜 一个
豆芽 一把
火腿肠 半根
步骤
1、准备配菜，上海青，木耳，都有，火腿肠。其他菜也可以，胡萝卜丝，等都可以。准备好洗净备用
2、切葱白末，姜末备用。葱白可多准备点，最后浇油可以用切肉丝备用，切了点准备做回锅肉（煮熟过的肉）的瘦肉
3、烧热油，小火干煸肉丝，推开干煸好了的肉丝，放入姜末，葱末爆香加水加水后调味（盐一勺，味精鸡精，花椒面或花椒油，生抽1勺老抽半勺，胡椒粉1勺）加入木耳煮开
4、水开下入面条，蔬菜，豆芽，木耳煮熟捞出放入碗中，加入汤备用
5、起火新烧热油，加入葱末烧开炒香，浇在面上
6、好了以后，加点香油，葱花。一碗糊汤面即做好香喷喷的
