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鲁王面条怎么做好吃(鲁王自发面做法)

鲁王面条怎么做好吃(鲁王自发面做法)

更新时间:2024-01-05 03:16:22

鲁王面条怎么做好吃

用料:瘦肉 50g,木耳 20-30朵,大葱 若干,姜 2片,香油 一勺,盐 适量,面条 适量,胡椒 一小勺,生抽 适量,老抽 适量,食盐 适量,蔬菜 一个,豆芽 一把,火腿肠 半根

步骤

1、准备配菜,上海青,木耳,都有,火腿肠。其他菜也可以,胡萝卜丝,等都可以。准备好洗净备用

2、切葱白末,姜末备用。葱白可多准备点,最后浇油可以用切肉丝备用,切了点准备做回锅肉(煮熟过的肉)的瘦肉

3、烧热油,小火干煸肉丝,推开干煸好了的肉丝,放入姜末,葱末爆香加水加水后调味(盐一勺,味精鸡精,花椒面或花椒油,生抽1勺老抽半勺,胡椒粉1勺)加入木耳煮开

4、水开下入面条,蔬菜,豆芽,木耳煮熟捞出放入碗中,加入汤备用

5、起火新烧热油,加入葱末烧开炒香,浇在面上

6、好了以后,加点香油,葱花。一碗糊汤面即做好香喷喷的

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