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骨头肉的家常做法(煮大骨头肉的家常做法)

骨头肉的家常做法(煮大骨头肉的家常做法)

更新时间:2024-01-19 17:49:14

骨头肉的家常做法

步骤 1

冷水下锅,放料酒和姜片,放少量盐,放入肉骨头,大火烧开,撇去浮沫,中火煮半小时,捞出骨头,肉汤也留着。煮骨头的同时准备辣椒和大蒜。

步骤 2

起锅加油,加入辣椒和大蒜炒香,加入煮好的肉骨头,翻炒几下,稍微变色后加入耗油,食盐,豆豉,生抽,鸡精,再翻炒几下,加入桂皮一块,八角一个,把骨头原汤加入,再加入半瓶啤酒。

步骤 3

盖锅盖煮十分钟后,大火收汁乘出。美味肉骨头就好了。

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