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请问这是什么鱼 有鱼鳞 别人给我的时候说是鲷鱼 这是海鲜还是河鲜(怎么辨别是不是真鲷鱼)

请问这是什么鱼 有鱼鳞 别人给我的时候说是鲷鱼 这是海鲜还是河鲜(怎么辨别是不是真鲷鱼)

更新时间:2023-12-04 13:06:36

请问这是什么鱼 有鱼鳞 别人给我的时候说是鲷鱼 这是海鲜还是河鲜

  真鲷(pagrosomus major)

  硬骨鱼纲,鲈形目,鲷科,真鲷属。 俗名加吉鱼、红加吉等。是中外驰名的名贵鱼类。真鲷肉含有大量的蛋白质,每百克可食部含蛋白质19.3克,脂肪4.1克,味道特别鲜美,素有“海鸡”之称。真鲷体色鲜红,日本称红加吉,有吉祥喜庆之兆。 真鲷两侧臼齿2行,体红色。红加吉。后鼻孔椭圆形。体扁平椭园形。背鳍12棘10软条,臀鳍3棘8软条,侧线鳞娄53~59,尾鳍边缘黑色。

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