罗氏虾吃哪里（罗氏虾的哪些部位能吃的）

一般是吃虾膏和虾尾。其他的东西都要去掉，捏住虾身（因为罗氏虾很大力，很容易被须脚扎伤或者被它的夹子夹住），剪刀剪掉三分之一的虾头（约头部中间凸起竖线起点处，包括眼睛都剪掉），掀掉虾头的壳，看到两坨黑/绿/褐色的东西，靠近虾身的保留（虾膏、超好吃，精华所在），靠近前端的去掉（虾胃等内脏，扯破是黑水来的）。

膏和内脏分明，常规去除；去虾头壳时把内脏已扯掉，不用管；膏较大，盖住了内脏，把膏揭开一些，将覆盖住的内脏去除。

剪开虾背，去虾线；将过长的须脚剪短，保留一部分，吸味。