当前位置:首页>维修大全>综合>

清炖猪皮和萝卜的做法(猪皮炖萝卜最好的做法)

清炖猪皮和萝卜的做法(猪皮炖萝卜最好的做法)

更新时间:2023-12-23 23:03:52

清炖猪皮和萝卜的做法

用料

白萝卜 1个

油 3汤匙

盐 适量

姜 1小块

香葱 适量根

料酒 1勺

老抽 半勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

干红辣椒 2个

花椒粒 适量

八角、桂皮、香叶 少许

做法步骤

1、肉皮洗净焯水,切成小块备用

2、萝卜去皮洗净,切成片备用

3、备好葱姜和干红辣椒

4、起锅热油,放入姜、干红辣椒、八角桂皮香叶,炒香

5、放入肉皮炒匀,至出香味

6、放入萝卜炒匀,至表面变色

7、加入适量清水,老抽、蚝油、胡椒粉,拌匀煮沸,继续炖煮至熟烂

8、约15分钟后,肉皮和萝卜熟烂,放入香葱、生抽拌匀

9、出锅装入容器中即可 

更多栏目