做好的阿胶糕倒不出来（阿胶糕熬得好黏了怎么补救）

阿胶糕刚刚做好的时候会比较粘稠，需要放在模具容器里面定型等冷却之后再切片保存，如果完全冷却后还是无法取出阿胶糕，建议用小刀慢慢撬出小块儿，如果还是很费力，那只能将阿胶糕盆放在热水中，或在水上稍微加热，使阿胶糕逐渐散开