请问日本的味噌汤是很营养的食物吗 里面黑色的菜叫什么名（日本人爱喝的味噌汤有啥讲究）

一道很道地的日式汤，一般日本的家庭主妇都会煮，味噌是一种调味料，由发酵过的黄豆制成，为糊状，有点像东北的大酱。这道汤营养价值很高，能增强机体免疫功能、帮助消化等，但脾虚泄泻者慎食或少食，对于孕妇来说帮助营养物质的吸收。里面黑色的菜应该是海菜；紫菜