马拉糕怎么做
主料
自发粉
250g
鸡蛋
4个
辅料
白砂糖
100g
清水
200ml
生油
30g
红枣
10颗
步骤
1.所需材料：自发糕粉一袋，鸡蛋四个，白砂糖适量，清水200ml，生油适量。
2.四个鸡蛋打入盆内。
3.加入之前准备好的200ml的清水。
4.用搅拌器搅打出泡沫。
5.加入少许生油。
6.加入白砂糖。
7.继续搅拌，把白砂糖搅拌开。
8.自发粉缓缓加入，边加边搅拌。
9.一袋粉加完以后搅拌均匀成无颗粒的浆糊。
10.准备一个蒸盘，内壁抹一层油。
11.将之前搅拌好的浆糊倒入盆内。
12.加入了几颗红枣。
13.锅内烧水，水开后放入搅拌均匀的粉浆糊，盖上盖子，用大火蒸25分钟。
14.25分钟过后打开盖子，用牙签插一下，没有液浆粘在牙签上就是熟了，不熟的话继续蒸10分钟。
