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炖羊杂的家常做法(买的熟羊杂回来怎么做)

炖羊杂的家常做法(买的熟羊杂回来怎么做)

更新时间:2024-04-11 18:17:07

炖羊杂的家常做法

用料:洗净切好的羊杂 花椒 葱姜蒜 五香粉 辣椒面 盐 素高鲜 羊油辣椒 葱花 香菜 白胡椒粉 

具体做法 : 

1、热油,花椒爆出香味后捞出,下葱姜蒜片炒香,加入辣椒面略炒,放入羊杂翻炒。

2、翻炒挂料均匀后,加开水没过羊杂,加盐,烧开后转入砂锅,中小火炖10分钟。

3、转小火,加素高鲜,加羊油辣椒,炖10分钟。

4、出锅前撒白胡椒粉一点儿,撒葱花一点儿,加入香菜,即可。

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