核桃干的做法（干核桃菜谱家常做法）

1，成熟后，晒到半干，皮一扒就掉

2，埋在土里沤，让外面的绿皮烂掉，差不多的时候带着手套把核桃捡出来

但无论如何都不要直接用手去扒还是绿色的皮，听说有毒，至少那些绿色的汁很难洗掉，很恶心的。

青核桃的皮很薄，长到一定程度之后要用刀剥掉外面的青皮，剩下的就是新鲜核桃，晒干之后就是干核桃。

等到果实成熟后在采摘，然后放到太阳下暴晒变干，在用火燎。