生卤八爪鱼的做法（卤八爪鱼的做法和步骤）

材料

急冻八爪鱼脚 15只,粉丝(煮熟) 1束,海带芽 10克,姜 2片,葱(切段) 1棵,纯冷压黑芝麻油 1茶匙,卤水汁 -,天然卤汁包 1包,清水

8杯,盐 1汤匙,老抽 1汤匙

做法

1、八爪鱼脚解冻后用水冲净，加入姜葱滚水汆烫，捞起沥干。

2、海带芽洗净，放入滚水中汆烫，沥干备用。

3、锅中放入卤汁包、清水、盐及老抽煮滚，加入八爪鱼脚，用大火煮至卤汁再滚起，再转小火焖煮约10分钟。

4、将粉丝排放碟上，八爪鱼脚放于粉丝上面，淋上卤水汁及黑芝麻油，伴以海带芽即可。