用料面粉 三小碗牛奶 200克安琪酵母 1小袋糖 2小汤匙盐 2小汤匙广味儿香肠 数根
香喷喷迷你小肠卷的做法步骤
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面粉，糖，盐，安琪一起倒入
步骤 2
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倒入牛奶，边倒边搅拌
步骤 3
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用手揉匀，盖上盖子，放在温暖的地方醒15分钟，然后继续揣面，揉至表面光滑，再继续醒面，单独揣几次，面发的更好，待面团发至两倍大，就可以用了
步骤 4
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取出一小块面，切成小段，然后搓成细长条，其他面团盖着盖子继续醒面，香肠先用蒸锅蒸一下，放凉备用
步骤 5
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将面一圈一圈缠到香肠上，两头封口粘合住，避免蒸的时候崩开，蒸锅最好先加热一下，让锅内有热气，在屉布上间隔摆好肠卷，盖上盖子再醒10分钟，然后开中火蒸15到20分钟，关火不要打开盖子，再等5到10分钟，取出就可以开搓啦
步骤 6
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刚蒸好的回胖胖的，凉一会儿就瘦身一点啦，如果上一锅还没有蒸完，手头有已经卷好的生肠卷，请用一块湿屉布盖着，以免面皮干掉
