1、采取合理规划,实行团体餐饮;
2、在菜品生产过程中把控生产量;
3、在餐饮服务中充分利用可回收利用的餐具;
4、优化存储方式,加强对贮藏条件的把控;
5、建立严格的“抛滤制度”,及时清理不合格的食品和过期的食品;
6、定期对食品的仓储状况进行检查;
7、举办食品安全教育,增强食品安全意识。
1、采取合理规划,实行团体餐饮;
2、在菜品生产过程中把控生产量;
3、在餐饮服务中充分利用可回收利用的餐具;
4、优化存储方式,加强对贮藏条件的把控;
5、建立严格的“抛滤制度”,及时清理不合格的食品和过期的食品;
6、定期对食品的仓储状况进行检查;
7、举办食品安全教育,增强食品安全意识。