当前位置:首页>维修大全>综合>

金瓜饸饹做法窍门(晋城金瓜饸饹的做法大全)

金瓜饸饹做法窍门(晋城金瓜饸饹的做法大全)

更新时间:2023-12-24 06:55:52

金瓜饸饹做法窍门

主料:

金瓜适量

山药适量

红枣适量

面粉适量

辅料:

发酵粉适量

做法:

1. 蒸熟的铁棍山药适量。

2. 辗成泥。

3. 金瓜用小勺挖入盆中。

4. 跟山药混合均匀。

5. 倒入适量面粉。

6. 少许温水,把发酵粉化开。

7. 倒面粉上。

8. 搅成絮状。

9. 和成偏软一点的面团。

10. 适量去核红枣洗一下,控一下水。

11. 切成红枣碎。

12. 南瓜面团发好。

13. 把红枣碎放南瓜山药面团上。

14. 把枣均揉进去。

15. 揪成大小均匀的剂子。

16. 取一剂子,揉成馒头形状。

17. 饧20分钟。

18. 冷水上屉,中小火蒸20分钟。

19. 时间到关火,焖3分钟

更多栏目