原料：
面粉200克
熟芋头150克
鸡蛋1个
酵母3克
糖20克
油20克
做法：
1
芋头蒸熟后去皮，取150克的量用勺子碾成泥状，芋头泥备好，打入鸡蛋。想要严谨一点可以用料理机搅打，会更细腻，不要加水搅打，熟芋头加鸡蛋直接搅打就行
2
把鸡蛋和芋头泥先搅拌一下，让芋头和鸡蛋液融合，然后再放入食用油。再搅拌一下，没有什么手法，随意翻动就行
3
然后放入糖和面粉。
4
和好的面团温暖处发酵2倍大
5
取出发酵好的面团揉匀排气，然后分成小剂子，大小自定
6
把每个面剂子首先擀成长一点的椭圆形，再卷起。
7
后再把面卷顺过来擀长，再卷起。
8
最后再把小面团揉圆成，擀成1厘米厚的小饼。
9
把小饼摆入烤盘，烤箱180度预热下火，烤盘放下层，烘烤10分钟，然后再翻面烘烤10分钟即可
