米饭腊肉怎么蒸（腊肉在米饭上怎么蒸）

1.建议采用长粒米；

2.淘米后略微防止20分钟，使米吸水；.

3.正常煮米饭；

4.腊肉切丁或块皆可；

5.米汤收干至蒸饭阶段时（7分熟），放入腊肉；

6.腊肉丁可与米粒拌匀同蒸，腊肉块可至于米饭上；

7.盖锅待熟；

8.米熟时，腊肉亦熟。祝你好胃口。