把炭炉预热,先把几根小木条或者枯黄的树叶片点燃,把炭块放在上面引燃,再用扇用力扇风,炭块之间有小火苗冒出来就可以开烤了。因为用木炭烤,火候要注意把握好,不然很容易把外面烤黑。温度稍微够的话,松叶蟹 很快糊了,两边各翻转烤20-30秒就可以吃了