视频里面的文字可以通过OCR(光学字符识别)技术进行提取。
这项技术可以将视频中的文字转化为可编辑的文本内容。
不过,目前OCR技术的准确率还有待提高,特别是对于手写和字迹模糊的情况下,OCR技术可能会出现一些错误。