茄子属于酸性还是碱性（十大强碱性食物排名表）

茄子是碱性食物。

茄子的营养价值是很丰富的，并且还有丰富的青花素，适当的吃一些，可以有效的提高身体免疫力，并且茄子是一种碱性蔬菜，经常吃能够避免身体转换为酸性体质