芝士蒜香青口贝
用料
主料
澳洲青口贝一斤
蒜末适量
芝士30克
葱花少许
姜末适量
蚝油一小勺
生抽一小勺
米醋一小勺
盐一小勺
糖少许
辅料
芝麻油少许
芝士蒜香青口贝的做法
1.
青口贝清洗干净摆在盘中，如果新鲜的得刷子刷干净，再用开水煮开哦！
2.
备好所需材料，蒜，姜剁蓉，芝士，葱花
3.
锅中放少许油爆香一半的蒜姜末
4.
剩下的调入，生抽，蚝油，芝麻油，糖，盐，少许米醋搅拌均匀，把锅中爆香的蒜末连油一起倒入碗中，再次搅拌均匀当调料
5.
青口贝摆好后，把碗中的调料分次倒在每个青口上，然后把芝士撒在上面
6.
等水开后，把青口放入锅中大火蒸20分钟这样就可以了
7.
20分钟过后，从锅中拿出青口，倒掉一点汁，撒上少许葱花，锅中再次爆热一点点油泼在葱花上就可以开吃了
