没有什么是平底锅解决不了的烤串，简单、健康、好吃！
主料
干豆腐2张
棒鱼4只
香菜若干
油麦菜若干
金针菇若干
鱼丸若干
亲亲肠若干
鸡心10个
辅料
蒜蓉辣酱若干
甜面酱若干
白糖若干
孜然若干
辣椒面若干
芝麻若干
白醋若干
家庭版济南烤串的做法步骤
1.准备好食材，洗干净卷好，因为我的锅很小，我的签子就是小的，大家可以根据自己爱吃的卷。
2.棒鱼是我之前用水先稍微洗过的，然后一分为二穿串。
3.鸡心洗净去油，需要先腌制一下，盐、白酒、烤肉料等腌制二十分钟-半小时，然后小火慢煎。
4.因为忘记买烤串酱料了，自己调的，蒜蓉辣酱+甜面酱+糖+白醋少许。比例按1：1：1：0.5
5.这就是成品了，味道还不错，欢迎小伙伴们自己动起手来，夏天也可以吃到安全健康的烤串。
